いよいよ待ち待った夕飯です。
ビーチから帰ってきて、早速二軒となりのパブへ。以前来た時と外見はほとんど変わりありません。
ランチタイムが無かったのでメンバー全員がお腹をすかせていたのですが、混雑しているため一時間くらいはすわれないとのこと。仕方なくカウンター周辺で立ち飲みして待つことに。各自それぞれビールを注文してしばらくすると、二階のイス席に案内されました。思ったよりも早く席に着けて一安心。早速いろいろと食べ物を注文しました。
ビールもかなりの種類があったのですが、さすがに5人いるとほとんどのビールを注文してテイスティングはすることができました。以下、テイスティングノート。
・History of Past Year
Kvassらしい。色は薄い黄色で濁っている。パンの様な香り。少しレモンの様なエステル。フレーバーもレモンの様で後味は甘い。独特の何かが残る。
・90 minuites IPA
ホップの香りが強く背後にカラメルモルト。モルティでホップのフレーバー。後味は甘めでホップの渋みは無い。
・Fort 2011
ベリーの強烈な香り。フレーバーもベリーが支配的。アルコールも強く甘め。
・Province Wild Sage Ale
スパイスの様な香り。モルトのフレーバーで後味にスパイス。ドライ。
・Firefly Ale
ホップの香り。モルティなフレーバーでホップも少し利いている。カラメルモルトの特徴があり少し甘い。
・Aprihop
フルーツの香りとホップの香り。フルーツさとホップとモルトがバランスしたフレーバー。複雑で後味もきれい。
・Audible Ale
ロースティでダークフルーツの香り。少々酸味が利いたモルティなテイスト。
・Saison Printemps
フェノールっぽい香りだが、全体的に弱いアロマ。ホップがかなり利いていてモルト感は弱く感じる。イースティな苦い後味。
・Positive Contact
グレイニーな香り。甘い。アルコール感あり。
・Chateau Jahu
イースティな香り。これも甘め。
・Namaste
スパイシーな香り。レモングラス。フレーバーもレモングラスがよく現れている。少しイースティな後味。
・My Antonia
フルーツの様な香り。ホップのフレーバー。ミディアムくらいのボディで甘め。後味にホップ感が残る。
・Raison D'etre
モルトの香りで少々スパイシー。モルティで甘い。
・60 minuites IPA
ホップとモルトの香りがバランスしている。フレーバーは第一にモルト、続いてホップ。バランスはモルト側。渋みなし。
案内された二階席。奥に蒸溜所がある。
ここにはDogfish Headのもうひとつの顔である蒸溜所が併設されています。前回来たときは確か一階にあったと記憶していたのですが、二階に移ったようでした。（そもそも二階席も無かった様な…）
明日は早いので早めに切り上げようと思ったのですが、戻ったのは23:00頃とあまり早い時間ではありませんでした。
