Inside Fermenter

ホテルに戻って夕飯と一緒に飲んだビール。



・Hopside Down IPL (Widmer)
ホッピーな香り。モルティな口当たりにホップフレーバー。 渋味とアルコール感あり。

・FRESG SQUEEZED IPA (DESCHUTES)
パッションフルーツのようなホップ香。 モルティな口当たりでホップフレーバー。

・INVERSION IPA (DESCHUTES)
少々草っぽいホップの香り。 アルコールの香りもある。 ホップキャラクターが強く渋味も強い。 全体的に甘く後味も甘め。

Cascadeのすぐ目の前にRogueのPilot Brewryを発見したので行ってみました。



今さらRogueと言う気もしなくもなかったのですが、 結構ポートランドに来ているビア友曰く「初めて見た」とのことだったのと 前日のRogue Farmでは腰痛絶好調＆運転のため舐める程度しか飲めなかったので 行って見ることに。 後から聞いた話だともともとはGreen Dragonというブルーパブだったそうですが、 それをローグが買って今の姿になったそうです。



カウンターの横に醸造設備が見えました。 サイズはわかりませんがパッと見7bblくらいな感じでした。



ゲストビールも含め40種類くらいのビールがありました。 以下飲んだビールのメモ。

・5 Hop Black
濃色モルトの香りだがチョコレートの様ではない。 少々ホップの香り。 シルキーな口当たりでホップキャラクターが来る。 後味はスムースだが僅かに渋味。 今回初めて飲んだカスケーディアンダークかも。

・Cold Brew IPA
コーヒーの香り。飲んでもコーヒ。 後でホップのキャラクタが少し出てくる。

・Honey Kolsch
クリア。グレイニーな香り。 グレイン的なフレーバーと弱いホップのキャラクター。 リフレッシング。 ローグファームで取ったハチミツを使用しているらしい。

・Belgian Golden w/ Rapsberry
ラズベリーの香り。 飲むとベルジャンゴールデンストロングの特徴が支配的。 アルコール感も強い。

・Marionberry Braggot
濃色モルトの甘い香り。 強いボディで甘味も強め。 ハニーの甘味が強い。

・PLOT TWIST PERRY CIDER
リンゴの香りで少々イースティ。 イースティなフレーバーでリンゴの味が強く濁ったサイダー。

・Younger's Special Bitter
モルトの香り。 背後にヨーグルトの様な香り。 少し酸味がある。 フラットでビターっぽくない。

・Straight Otta Newport IPA
草っぽいホップ香。 フレーバーもホップだが渋味は少ない。 濃厚なモルトのボディと高めのアルコール感。